Lipie de casă pentru aperitive
(0)
25 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă cât de simplu este să prepari o lipie de casă pufoasă și sănătoasă! Această rețetă rapidă folosește făină integrală de spelta și iaurt, rezultând niște lipii delicioase, perfecte pentru a fi servite alături de hummus, zacuscă sau orice alt aperitiv preferat. Gata în doar 25 de minute, sunt alternativa ideală la pâinea din comerț.
Metodă de preparare
Mod de preparare
Într-un bol încăpător, amestecați făina de spelta, praful de copt și sarea. Adăugați iaurtul și frământați până obțineți un aluat omogen și neted. Împărțiți aluatul în 5 părți egale și formați bile din fiecare bucată.
Presărați blatul de lucru cu puțină făină de spelta (aproximativ 20 g din cantitatea totală). Întindeți fiecare bilă de aluat cu ajutorul unui sucitor până obțineți o lipie cu o grosime de aproximativ 0,5 cm.
Încingeți o tigaie antiaderentă mare la foc mediu. Coaceți lipiile timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când se umflă ușor și devin aurii.
Sfatul bucătarului
Păstrați lipiile acoperite cu un prosop până în momentul servirii pentru a rămâne flexibile și pufoase.
45 min
Sub o oră
