Somon în stil asiatic cu orez iasomie

Name: Somon în stil asiatic cu orez iasomie
Prep time: 40 min
Cook time: 18 min
Total time: 58 min
Yield: 2 porții
Cuisine: Bucătărie asiatică
Ingredients: 400 g de filet de somon; 40 ml de sos de soia; 40 ml de ulei de susan; 20 ml de suc de lime; 10 g de ceapă verde; 10 g de ghimbir proaspăt; 14 g de usturoi; 1 buc de ardei iute roșu; 200 g de orez iasomie; 1 linguriță de semințe de susan

2 porții

Do hodinky

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente

400 g de filet de somon
40 ml de sos de soia
40 ml de ulei de susan
20 ml de suc de lime
10 g de ceapă verde
10 g de ghimbir proaspăt
14 g de usturoi
1 buc de ardei iute roșu
200 g de orez iasomie
1 linguriță de semințe de susan

Mod de preparare

1
Într-un bol mic, amestecați sosul de soia, uleiul de susan, sucul de lime, ceapa verde tocată, ghimbirul, usturoiul și ardeiul iute.
2
Așezați fileurile de somon într-un vas și turnați marinada pregătită peste ele. Lăsați la marinat timp de 30 de minute pentru ca aromele să pătrundă bine în pește.
3
Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Puneți somonul la cuptor și coaceți timp de 15-18 minute, până când este bine pătruns.
4
Între timp, fierbeți orezul iasomie conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Serviți somonul copt alături de orezul pufos și presărați semințe de susan deasupra pentru un plus de textură.

Tip

Pentru un plus de prospețime, puteți servi preparatul cu felii suplimentare de lime și coriandru proaspăt.

Sezamo

Pentru un rezultat optim, asigurați-vă că somonul este bine uscat înainte de a-l pune în marinadă. Orezul iasomie poate fi clătit în apă rece înainte de fierbere pentru a obține o textură mai pufoasă.