Somon cu cartofi dulci și broccoli
40 min
Sub o oră
Sezamo
Metodă de preparare
Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 180–185 °C. Pregătiți o tavă de copt de aproximativ 20 cm × 30 cm și tapetați-o cu hârtie de copt.
Curățați cartofii dulci și tăiați-i în felii subțiri. Desfaceți broccoli în buchețele mici și tăiați jumătatea de lămâie în felii subțiri. Într-o crăticioară mică, topiți untul la foc mic (va dura 1–2 minute).
În tava pregătită, așezați feliile de cartof dulce și de lămâie, buchețelele de broccoli. Presărați sare, piper, chili pudră și turnați untul topit, apoi amestecați bine totul. Așezați fileurile de somon deasupra amestecului de legume, asezonându-le și pe acestea cu sare și piper. Introduceți tava în cuptor și coaceți timp de 20–25 de minute la 180–185 °C.
Sfatul bucătarului
Puteți tăia cealaltă jumătate de lămâie în felii și să o serviți alături de somon – astfel, fiecare își poate condimenta peștele cu suc proaspăt de lămâie după gust.
10 min
Sub o oră
