Plăcinta Păstorului tradițională
(0)
60 min
Sub o oră
Sezamo
O rețetă clasică și reconfortantă, Plăcinta Păstorului (Shepherd's Pie) combină o bază savuroasă de carne de vită tocată, gătită lent cu legume și ierburi aromatice, sub un strat generos de piure de cartofi fin și auriu. Este prânzul sau cina perfectă pentru întreaga familie, oferind un echilibru ideal între texturi și arome tradiționale.
Metodă de preparare
Pregătirea piureului de cartofi
Curățați cartofii, tăiați-i în bucăți egale și fierbeți-i în apă cu sare până când devin moi (aproximativ 15-20 de minute).
Scurgeți apa și, cât sunt încă fierbinți, zdrobiți cartofii împreună cu untul și laptele până obțineți un piure fin. Adăugați sare, piper și gălbenușul de ou (dacă folosiți). Amestecați bine și lăsați deoparte.
Pregătirea amestecului de carne
Într-o tigaie mare sau o cratiță, încingeți uleiul de măsline la foc mediu.
5 min
Rapid
