Bagels cu brânză cottage

Name: Bagels cu brânză cottage
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porție/porții
Ingredients: 200 g de brânză cottage; 145 g de făină albă de grâu; 1 linguriță de praf de copt; 1 ou pentru uns; 1 lingură de semințe de susan pentru presărat

45 min

Sezamo

Ingrediente

Preț pe porție:2,81 lei

Ingrediente

Selectați toate ingredientele

Brânză cottage 200 g de brânză cottage

Făină albă 000 145 g de făină albă de grâu

Praf de copt plic 1 linguriță de praf de copt

Ouă de găină 1 ou pentru uns

Semințe de susan 1 lingură de semințe de susan pentru presărat

Metodă de preparare

Preîncălziți cuptorul la 200 °C și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.

Mixați brânza cottage până devine fină și omogenă. Într-un bol încăpător, amestecați brânza mixată cu făina și praful de copt. Frământați până obțineți un aluat moale și ușor lipicios, apoi continuați să frământați timp de cel puțin 4 minute pentru a deveni elastic.

Împărțiți aluatul în 4 părți egale (aproximativ 80 g fiecare). Formati câte o bilă din fiecare bucată, turtiți-o ușor și faceți o gaură în mijloc, modelând-o sub formă de bagel. Așezați-le în tavă, ungeți-le cu oul bătut și presărați semințele de susan deasupra.