Pulpe de pui în crustă de ierburi aromate
(0)
35 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă o rețetă savuroasă de pulpe de pui la cuptor, acoperite cu o crustă crocantă de pesmet, ierburi aromatice și nuci. Această metodă de gătire păstrează carnea suculentă la interior, oferind în același timp o textură exterioară irezistibilă. Servite alături de o salată proaspătă de rucola și roșii cherry, aceste pulpe de pui reprezintă alegerea perfectă pentru un prânz sau o cină plină de savoare.
Metodă de preparare
PREPARAREA CRUSTEI
Puneți pătrunjelul, o linguriță de rozmarin tocat, 40 g de unt, nucile, 30 ml de ulei de măsline, un praf de sare și coaja de lămâie într-un blender și mixați până la omogenizare.
Îndepărtați coaja feliilor de pâine toast, rupeți miezul în blender peste restul ingredientelor și mixați din nou până obțineți un pesmet aromat și ușor umed.
GĂTIREA CĂRNII
Preîncălziți cuptorul la 190 °C.
Sfatul bucătarului
Radeți întotdeauna doar partea galbenă a cojii de lămâie. Partea albă este amară.
Pentru o crustă și mai crocantă, puteți folosi pesmet Panko în loc de miez de pâine toast.
5 min
Rapid
