Cotlete de porc dulci-acrișoare
(0)
25 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă o rețetă rapidă și savuroasă de cotlete de porc, gătite într-un sos delicios dulce-acrișor cu miere și oțet balsamic. Această combinație echilibrată de arome, completată de notele proaspete de rozmarin și oregano, transformă o cină obișnuită într-o experiență culinară deosebită, gata în mai puțin de 30 de minute. Perfecte pentru momentele când vrei ceva special, dar nu ai mult timp la dispoziție.
Metodă de preparare
Prepararea cărnii
Preîncălziți cuptorul la 180 °C.
Condimentați bine carnea cu sare și piper pe ambele părți. Într-o tigaie, la foc mare, încingeți uleiul și prăjiți carnea pe toate părțile până devine aurie. Apoi, așezați-o pe o tavă și introduceți-o în cuptorul încins timp de 4 minute.
Scoateți tava din cuptor, turnați o parte din sos peste carne și introduceți-o din nou la cuptor pentru încă 3 minute. Înainte de servire, lăsați carnea să se odihnească timp de 4 minute la temperatura camerei, iar pe farfurie turnați restul de sos peste ea.
Sfatul bucătarului
Pentru un gust mai intens, puteți lăsa carnea la marinat în sos timp de 30 de minute înainte de gătire.
5 min
Sub o oră
