Curry de sfeclă roșie cu lapte de cocos
(0)
30 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă o explozie de culori și arome cu acest curry de sfeclă roșie, o rețetă exotică și sănătoasă, gata în doar 30 de minute. Dulceața naturală a sfeclei se împletește perfect cu cremozitatea laptelui de cocos și un amestec vibrant de condimente indiene, oferind un prânz sau o cină vegetariană plină de nutrienți.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor
Taie sfecla roșie în bastonașe de aproximativ 0,5 cm grosime. Pune-le într-un bol și lasă-le deoparte.
Toacă mărunt ceapa roșie, ceapa galbenă, usturoiul, ghimbirul și roșiile. Păstrează-le separat.
Într-un bol mic, amestecă sarea, cardamomul, cuișoarele, scorțișoara, coriandrul măcinat și pudra de curry.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de textură, poți adăuga câteva nuci caju prăjite deasupra înainte de servire. Se potrivește de minune cu orez basmati sau pâine naan caldă.
45 min
Rapid
