Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente principale
- 3 buc de ouă de găină
- 40 g de bacon felii
- 1 mână de arpagic verde (chives)
Condimente
- 1 praf de piper negru măcinat
- 1 praf de sare de masă iodată
Pregătire și gătire
- 1Spargeți ouăle într-un bol mic pentru a vă asigura că gălbenușurile rămân întregi.
- 2Încălziți o tigaie la foc mediu. Așezați feliile de bacon în tigaie, condimentați-le cu piper negru și lăsați-le să se prăjească timp de 1 minut până când încep să devină crocante.
- 3Reduceți focul la minim, turnați ouăle peste bacon și gătiți-le timp de aproximativ 5 minute sau până când albușul este complet întărit, dar gălbenușul rămâne moale.
- 4Sărați după gust și decorați cu arpagic verde tocat mărunt înainte de servire.
Tip
Pentru un bacon extra crocant, puteți să-l prăjiți singur mai întâi și să adăugați ouăle doar în ultimele minute.
Sezamo
Pentru un mic dejun perfect, servește aceste ouă cu o felie de pâine proaspătă prăjită și un strop de ulei de măsline. Poftă bună!