Frittata cu ierburi și slănină
(0)
25 min
Sub o oră
Sezamo
O frittata delicioasă și pufoasă, inspirată din bucătăria italiană, perfectă pentru un mic dejun târziu sau un prânz rapid. Combinația de ouă proaspete, slănină crocantă și brânză Emmental topită, totul aromatizat cu ierburi verzi, oferă o explozie de gust în fiecare felie. Se prepară rapid în tigaie și se desăvârșește la cuptor pentru o textură aerată.
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor
Tocați mărunt ceapa și usturoiul. Tăiați slănina în cubulețe mici (dacă nu este deja tăiată). Tocați grosier ierburile proaspete și radeți brânza Emmental. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.
Gătirea în tigaie
Într-o tigaie din oțel inoxidabil cu mâner rezistent la cuptor, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și lăsați-o să se înmoaie timp de 1-2 minute, amestecând ocazional, până devine translucidă.
Adăugați usturoiul peste ceapă și amestecați scurt pentru a-și elibera aroma. Adăugați slănina și lăsați-o să se găsească până când devine ușor aurie și crocantă.
5 min
Rapid
