Conopidă condimentată la grătar | Gustare crocantă și sănătoasă
(0)
25 min
Sub o oră
Sezamo
O gustare sănătoasă și plină de aromă, conopida condimentată la grătar este crocantă la exterior și fragedă în interior. Perfectă ca garnitură sau ca snack ușor, această rețetă scoate în evidență dulceața naturală a conopidei, completată de notele afumate ale boielei și aroma pământie a chimionului.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea conopidei
Desfaceți conopida în buchețele potrivite. Dacă buchețelele sunt prea mari, tăiați-le în jumătăți sau sferturi pentru a asigura o gătire uniformă. Cu cât bucățile sunt mai egale, cu atât rezultatul va fi mai bun.
Într-un bol încăpător, amestecați uleiul cu boiaua afumată, chimenul măcinat și sarea. Adăugați buchețelele de conopidă și amestecați bine până când fiecare bucată este acoperită uniform de amestecul de condimente.
Gătirea la grătar
Veți avea nevoie de o tăviță de aluminiu pentru grătar (cu sau fără orificii). Așezați buchețelele de conopidă întrun singur strat în tăviță.
Sfatul bucătarului
Dacă nu aveți boia afumată, puteți folosi boia dulce sau iute, însă aroma afumată oferă un caracter aparte preparatului la grătar.
45 min
Rapid
