Sari peste navigare

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente Burger Monstruos

  • 1 buc de chiflă burger gourmet Boston Schulstad
  • 250 g de carne tocată de curcan
  • 3 felii de roșii proaspete
  • 1/2 buc de ardei gras galben California
  • 5 felii de castravete Fabio proaspăt
  • 1 mână de salată valeriană (polníček) proaspătă
  • 1 felie de brânză Cheddar felii Hochland
  • 3 linguri de ketchup dulce Hellmann's
  • 1 buc de ou mărime M proaspăt (fiert)
  • 1 buc de măsline negre fără sâmburi feliate
  • 2 buc de bețe frigărui lemn bambus
  • 1 praf de sare fină de masă iodată
  • 1 praf de piper negru măcinat Fuchs

Pregătirea ingredientelor și a cărnii

  • 1
    Taie chifla de burger în două pe lungime și prăjește-o ușor întro tigaie uscată până când devine aurie și crocantă.
  • 2
    Amestecă carnea tocată de curcan cu sarea și piperul, apoi împarte-o în două părți egale. Formează două bile, apoi aplatizează-le ușor pentru a obține forma de burger. Fă o mică adâncitură în mijlocul fiecărei chiftele pentru a se găti uniform.
  • 3
    Pune chiftelele întro tigaie cu un strop de ulei încins și prăjește-le aproximativ 5-6 minute pe fiecare parte, până când sunt bine pătrunse.

Decorarea și asamblarea burgerului monstruos

  • 1
    Pregătește „dinții” monstrului: ia felia de brânză Cheddar și taie triunghiuri mici pe una dintre margini, astfel încât să obții un rând de dinți ascuțiți. Felia trebuie să rămână întreagă în partea de sus.
  • 2
    Taie ardeiul galben în fâșii și măslina neagră în jumătate. Taie oul fiert în jumătate și scoate gălbenușul. În locul gălbenușului, pune câte o jumătate de măslină neagră pentru a forma „pupila” ochiului. Fixează ochiul pe un băț de frigăruie.
  • 3
    Asamblarea: unge baza chiflei cu o lingură de ketchup. Adaugă un strat de salată valeriană, feliile de roșii și câteva fâșii de ardei galben. Adaugă încă o lingură de ketchup.
  • 4
    Așază prima chiftea de curcan, apoi încă un strat de ardei galben și feliile de castravete. Pune a doua chiftea de curcan deasupra, iar peste ea așază felia de brânză cu „dinții” lăsați să atârne peste margine.
  • 5
    Pune ultima lingură de ketchup peste brânză și acoperă cu capacul chiflei prăjite. Înfige cele două frigărui cu „ochi” în partea de sus a chiflei pentru a finaliza monstrul. Burgerul tău monstruos este gata de atac!
Sezamo
Pentru un efect și mai „sângeros”, poți adăuga puțin ketchup sub măslinele care formează pupilele ochilor. Servește burgerul imediat ce este gata pentru a păstra chifla crocantă!

Ingrediente Burger Monstruos