Creveți cu sos de tamarind
(0)
20 min
Rapid
Sezamo
O rețetă autentică vietnameză care îmbină perfect aromele dulci, acre și sărate. Creveții suculenți sunt învăluiți într-un sos bogat de tamarind și serviți alături de orez iasomie pufos. O cină exotică gata în doar 20 de minute!
Metodă de preparare
Într-un bol mic, amestecați pasta de tamarind, sosul de pește și zahărul brun. Amestecați bine până când zahărul s-a dizolvat complet.
Încălziți uleiul într-un wok sau o tigaie încăpătoare la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul tocat, ghimbirul, ardeiul iute și frunzele de kaffir lime. Căliți-le timp de 1 minut până când aromele se eliberează.
Adăugați creveții în tigaie și turnați sosul pregătit anterior. Amestecați bine și gătiți timp de 3-5 minute, până când creveții devin roz și sunt bine pătrunși, iar sosul s-a îngroșat ușor.
45 min
Rapid
