Șnițele de pui fără gluten cu ierburi și dip de portocale
60 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă o variantă sănătoasă și delicioasă a clasicului șnițel! Aceste șnițele de pui fără gluten sunt învelite într'o crustă crocantă de porumb și ierburi aromatice, fiind coapte la cuptor pentru o textură perfectă fără exces de ulei. Vedeta preparatului este dip-ul răcoritor de brânză de vaci cu portocală, care aduce o notă exotică și proaspătă fiecărei bucățele. Un prânz ușor, plin de arome, ideal pentru întreaga familie.
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor
Preîncălziți cuptorul la 200°C (funcția cu ventilație). Spălați pieptul de pui, curățați-l de pielițe și tăiați-l în felii potrivite pentru șnițele. Condimentați carnea cu sare și piper. Tocați mărunt ierburile aromatice (pătrunjelul, cimbrul și arpagicul) și împărțiți-le în două părți egale. Stoarceți sucul de la portocală.
Prepararea dip-ului de portocale
Amestecați jumătate din cantitatea de ierburi tocate cu brânza de vaci și 8 linguri de suc de portocale. Condimentați cu sare și piper după gust și amestecați până obțineți un dip cremos și omogen. Puneți dip-ul la frigider până în momentul servirii.
Marinarea și panarea puiului
Amestecați restul de suc de portocale cu cealaltă jumătate de ierburi într un bol încăpător și ungeți bine bucățile de pui cu acest amestec. Puteți lăsa carnea la marinat în frigider timp de o oră pentru o aromă mai intensă, dar nu este obligatoriu.
25 min
Sub o oră
