Somon la cuptor cu cușcuș integral și ierburi aromatice
(0)
32 min
Sub o oră
Sezamo
O cină ușoară, nutritivă și plină de arome proaspete. Somonul fraged, gătit la cuptor, se îmbină perfect cu textura cușcușului integral, îmbogățit cu mentă, pătrunjel și o notă fină de smântână. Lămâia aduce acea prospețime necesară care transformă acest preparat într-o alegere ideală pentru o masă sănătoasă și rapidă.
Ingrediente
Metodă de preparare
Prezentare ingrediente
- 450 g de filet de somon proaspăt
- 150 g de cușcuș integral
- 2 linguri de pătrunjel proaspăt
- 70 ml de smântână pentru gătit 12%
- 1 buc de lămâie
- 1 lingură de busuioc uscat
- 2 linguri de mentă proaspătă
- 1 praf de sare de masă iodată
- 1 praf de piper negru măcinat
Preîncălziți cuptorul la 180–185 °C și pregătiți un vas termorezistent (aproximativ 20 cm × 30 cm).
Pregătiți cușcușul conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După ce este gata, adăugați menta și pătrunjelul tocate grosier, coaja și sucul de lămâie, busuiocul, smântâna, sarea și piperul. Amestecați bine și transferați tot conținutul în vasul termorezistent.
Așezați fileurile de somon deasupra cușcușului, cu pielea în sus. Introduceți vasul în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 15–17 minute la 180–185 °C, până când somonul este gătit și fraged.
45 min
Rapid
