Sandviș cald cu curcan, brânză Camembert și merișoare
(0)
30 min
Sub o oră
Sezamo
Un sandviș cald și sățios, care îmbină perfect gustul delicat al pieptului de curcan la grătar cu brânza Camembert topită și un dressing aromat de merișoare, miere și muștar de Dijon. O alegere excelentă pentru un prânz rapid sau o cină specială, plină de texturi și arome contrastante.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea cărnii și a grătarului
Începeți prin a încinge bine grătarul (sau o tigaie tip grill).
Tăiați pieptul de curcan în felii de aproximativ 1 cm grosime. Condimentați fiecare felie cu sare, piper și cimbru uscat. La final, ungeți carnea uniform cu ulei de măsline și masați-o ușor pentru ca aromele să pătrundă. Grătarul trebuie să fie încins; gătiți curcanul timp de 2-3 minute pe fiecare parte.
Pregătirea dressingului și asamblarea
În timp ce carnea se gătește, tăiați brânză Camembert în felii subțiri. Pregătiți dressingul: într-un bol mic, amestecați muștarul de Dijon, merișoarele uscate, rozmarinul, mierea și sucul de lămâie până la omogenizare.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de prospețime, puteți adăuga câteva frunze de rucola în sandviș imediat după ce l-ați scos de pe grătar.
5 min
Rapid
