Sandviș cald cu curcan, brânză Camembert și merișoare

Începeți prin a încinge bine grătarul (sau o tigaie tip grill).

Tăiați pieptul de curcan în felii de aproximativ 1 cm grosime. Condimentați fiecare felie cu sare, piper și cimbru uscat. La final, ungeți carnea uniform cu ulei de măsline și masați-o ușor pentru ca aromele să pătrundă. Grătarul trebuie să fie încins; gătiți curcanul timp de 2-3 minute pe fiecare parte.

În timp ce carnea se gătește, tăiați brânză Camembert în felii subțiri. Pregătiți dressingul: într-un bol mic, amestecați muștarul de Dijon, merișoarele uscate, rozmarinul, mierea și sucul de lămâie până la omogenizare.