Tatar de somon cu cremă de brânză și limetă
10 min
Sezamo
Ingrediente
Preț pe porție:53,80 lei
Ingrediente
Metodă de preparare
Prezentare ingrediente
- 50 g de tatar de somon
- 15 g de cremă de brânză natur
- 15 ml de sos de soia
- 1/2 buc de limetă
- 2 buc de roșii cherry roșii
- 10 g de țelină apio
1
Într-un bol mic sau cu ajutorul unui blender, amestecați crema de brânză natur cu sosul de soia și sucul de la o jumătate de limetă până obțineți o compoziție omogenă și fină.
2
Turnați sosul obținut într-o farfurie adâncă. Adăugați țelina apio tăiată în felii foarte subțiri și roșiile cherry tăiate în jumătăți.
3
Așezați tatarul de somon deasupra bazei cremoase și decorați totul cu coajă rasă de limetă pentru un plus de aromă și prospețime.
Sfatul bucătarului
Pentru un aspect profesional, folosiți un inel metalic pentru a așeza somonul în centrul farfuriei.
Asigurați-vă că somonul este foarte bine răcit înainte de servire.
Valori nutriționale
Valoare energetică
878.64 kJ210 kCalGrăsimi
12 gGlucide
5 gProteine
20 g