Tatar de somon cu cremă de brânză și limetă

Name: Tatar de somon cu cremă de brânză și limetă
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porție
Ingredients: 50 g de tatar de somon; 15 g de cremă de brânză natur; 15 ml de sos de soia; 1/2 buc de limetă; 2 buc de roșii cherry roșii; 10 g de țelină apio

1 porție

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente

50 g de tatar de somon
15 g de cremă de brânză natur
15 ml de sos de soia
1/2 buc de limetă
2 buc de roșii cherry roșii
10 g de țelină apio

Mod de preparare

1
Într-un bol mic sau cu ajutorul unui blender, amestecați crema de brânză natur cu sosul de soia și sucul de la o jumătate de limetă până obțineți o compoziție omogenă și fină.
2
Turnați sosul obținut într-o farfurie adâncă. Adăugați țelina apio tăiată în felii foarte subțiri și roșiile cherry tăiate în jumătăți.
3
Așezați tatarul de somon deasupra bazei cremoase și decorați totul cu coajă rasă de limetă pentru un plus de aromă și prospețime.

Tip

Pentru un aspect profesional, folosiți un inel metalic pentru a așeza somonul în centrul farfuriei.

Asigurați-vă că somonul este foarte bine răcit înainte de servire.

Sezamo

Pentru un plus de rafinament, puteți servi acest tatar alături de felii de baghetă integrală prăjite ușor cu puțin ulei de măsline.