Bellini | Cocktail Italian cu Piersici și Prosecco
(0)
10 min
Rapid
Sezamo
Bellini este un cocktail italian legendar, originar din Veneția, care îmbină eleganța vinului Prosecco cu prospețimea piureului de piersici. Această băutură rafinată și efervescentă este perfectă pentru brunch-uri, petreceri sau orice moment în care vrei să aduci un strop de stil italian în paharul tău. Secretul unui Bellini perfect stă în calitatea piersicilor și în servirea acestuia foarte rece.
Metodă de preparare
Pregătirea piureului de fructe
Puneți piersica tăiată cubulețe, zmeura și 120 ml de apă plată într-un blender și mixați până când obțineți o compoziție fină și omogenă. Zmeura va oferi cocktailului o nuanță rozalie superbă.
Treceți piureul obținut printr-o sită fină pentru a îndepărta eventualele resturi de coajă sau sâmburi de zmeură, asigurând o textură catifelată.
Asamblarea cocktailului
Distribuiți piureul de fructe în mod egal în șase pahare tip flută (pentru șampanie).
Sfatul bucătarului
Pentru un rezultat optim, asigurați-vă că atât fructele, cât și sticla de Prosecco sunt bine răcite înainte de preparare.
Dacă piersicile nu sunt suficient de dulci, puteți adăuga un strop de sirop de zahăr în blender.
15 min
Sub o oră
