Bibimbap cu vită și legume
(0)
45 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă aromele autentice ale Coreei cu acest Bibimbap cu vită – un bol plin de culoare, texturi variate și nutrienți. Orezul pufos este completat de fâșii fragede de vită, legume sotate croante și un ou ochi perfect, totul fiind pus în valoare de sosul picant Gochujang. O masă echilibrată, sănătoasă și extrem de satisfăcătoare, gata în mai puțin de o oră.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor și a sosului
Clătiți orezul, adăugați sare și fierbeți-l conform instrucțiunilor de pe ambalaj până când devine pufos.
Tăiați carnea de vită în bucăți, apoi în felii foarte subțiri, perpendicular pe fibră. Curățați și spălați toate legumele. Tăiați morcovii în felii subțiri sau bastonașe, ceapa în felii, iar ciupercile în bucăți mai mici. Zdrobiți usturoiul folosind o presă.
Pentru sos, amestecați pasta Gochujang, 1,5 linguri de sos de soia, siropul de agave, uleiul de susan și un cățel de usturoi zdrobit. Puneți sosul la frigider până la servire.
Sfatul bucătarului
Pentru a tăia carnea de vită în felii foarte subțiri, o puteți pune la congelator timp de 20-30 de minute înainte de a o tăia.
5 min
Rapid
