Prăjitură cu ciocolată, lapte bătut și dovlecel
(0)
65 min
Sub o oră
Sezamo
O prăjitură incredibil de pufoasă și umedă, care ascunde un ingredient secret: dovlecelul! Laptele bătut și bananele coapte îi oferă o textură fină, în timp ce bucățile de ciocolată neagră aduc o explozie de aromă intensă. Este desertul perfect pentru cei care își doresc o gustare mai sănătoasă, fără zahăr adăugat, dar plină de gust.
Metodă de preparare
Preîncălziți cuptorul la 180 °C și tapetați o tavă (aprox. 20 cm × 30 cm) cu hârtie de copt.
Radeți dovlecelul pe răzătoarea mare într-un bol, adăugați sarea și lăsați-l să stea 5–6 minute pentru a lăsa apă. Apoi, stoarceți bine dovlecelul pentru a elimina excesul de lichid.
Între timp, într-un bol mare, amestecați cacaua, făina de spelta și praful de copt. Curățați bananele, zdrobiți-le cu o furculiță și adăugați-le în bol împreună cu laptele bătut, oul și uleiul de rapiță. Amestecați până obțineți un aluat omogen. Adăugați ciocolata tăiată grosier și dovlecelul ras și stors bine. Amestecați din nou și turnați aluatul în tava pregătită.
Sfatul bucătarului
Pentru un gust și mai intens, puteți adăuga puțină coajă de portocală rasă în aluat.
25 min
Sub o oră
