Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente principale
- 4 buc de crenvurști de porc sau vită
- 4 buc de chifle hot dog
- 1 buc de ceapă galbenă, tocată mărunt
- 240 g de varză murată albă
- 200 g de castraveți murați, feliați
- 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
- 1 praf de sare de masă (după gust)
- 1 praf de piper negru măcinat (după gust)
Sosuri și condimente
- 1 lingură de muștar clasic (după gust)
Pregătirea ingredientelor și a grătarului
- 1Preîncălzește grătarul la temperatură medie. Dacă nu folosești un grătar, poți utiliza o tigaie grill pe aragaz.
- 2Într-o tigaie separată, încinge uleiul de măsline și adaugă ceapa tocată. Călește-o până când devine aurie și moale.
- 3Adaugă varza murată peste ceapă și asezonează cu sare și piper după gust. Mai călește totul timp de câteva minute, până când varza este bine încălzită.
Gătirea și asamblarea
- 1Pune crenvurștii pe grătar și gătește-i timp de aproximativ 7 minute, întorcându-i frecvent, până când sunt bine pătrunși și ușor rumeniți.
- 2În ultimele minute, pune și chiflele pe grătar pentru a le rumeni ușor.
- 3Pune crenvurștii în chiflele calde. Adaugă deasupra amestecul de varză murată și ceapă, apoi completează cu muștar și felii de castraveți murați după preferință.
- 4Servește imediat, cât timp este cald. Poftă bună!
Tip
Pentru un plus de aromă, poți adăuga puțină boia afumată în amestecul de varză murată.
Dacă preferi un gust mai picant, folosește un muștar iute sau adaugă câțiva fulgi de chilli.
Sezamo
Pentru o experiență autentică, rumenește chiflele pe grătar până când devin ușor crocante la interior, dar rămân pufoase la exterior. Poți adăuga și puțină ceapă prăjită crocantă deasupra pentru un plus de textură!