Frigărui de pui cu chorizo

Taie pieptul de pui în cuburi de aproximativ 3x3 cm. Taie cârnatul chorizo în bucăți de dimensiuni similare. Pune-le pe toate într-un bol și asezonează cu boia dulce, chimen măcinat, sare și piper. Amestecă bine pentru a acoperi uniform carnea.

Adaugă uleiul de măsline peste amestec și mai amestecă o dată. Lasă compoziția la frigider pentru aproximativ 30 de minute pentru ca aromele să se pătrundă.

Înfige alternativ bucățile de pui și de chorizo pe frigărui, terminând întotdeauna cu o bucată de carne. Preîncălzește grătarul la 230 °C.