Tartă sărată de toamnă cu camembert și pere
(0)
Sezamo
O tartă sărată rafinată, perfectă pentru zilele de toamnă. Combinația dintre brânza Camembert cremoasă, perele dulci și aroma discretă a cimbrului lămâios, totul pe un aluat de foietaj crocant, va transforma orice cină întrun festin culinar. Ideală pentru a fi servită alături de un pahar de vin alb. Pentru un plus de savoare, puteți înlocui siropul de arțar cu miere de salcâm. Tarta este delicioasă atât caldă, cât și rece.
Ingrediente
Metodă de preparare
Întindeți aluatul de foietaj pe o tavă de copt. Dacă folosiți aluat congelat, lăsați-l să se decongeleze în prealabil. Bateți oul cu un praf de sare și ungeți întreaga suprafață a aluatului.
Crestați ușor marginile aluatului (aproximativ 1 cm) cu un cuțit, fără a tăia de tot. Presărați semințele de susan pe aceste margini.
Tăiați brânza Camembert în felii subțiri. Curățați perele, îndepărtați cotorul și tăiați-le tot în felii subțiri. Așezați feliile de brânză și de pere alternativ pe interiorul aluatului. După ce ați acoperit toată suprafața, stropiți cu sirop de arțar. Presărați piperul negru zdrobit, merișoarele și fulgii de migdale.
45 min
Sub o oră
