Pumpkin Spice Latte cu piure de casă
(0)
40 min
Sub o oră
Sezamo
Răsfață-te cu aroma toamnei chiar la tine acasă! Acest Pumpkin Spice Latte este preparat cu piure de dovleac Hokkaido făcut în casă, condimente calde și un shot de espresso intens. O băutură cremoasă, reconfortantă și mult mai delicioasă decât cea de la cafenea, perfectă pentru zilele răcoroase.
Ingrediente
Metodă de preparare
Prepararea piureului de dovleac
Curăță dovleacul Hokkaido de semințe, taie-l în bucăți potrivite și pune-l la copt în cuptorul preîncălzit la 180-200°C pentru aproximativ 30 de minute, până când devine moale.
Pune dovleacul copt într-un blender și adaugă scorțișoara, extractul de vanilie, nucșoara și jumătate din cantitatea de zahăr (o lingură). Mixează până obții o consistență fină și cremoasă. Piureul rămas poate fi păstrat la frigider.
Asamblarea băuturii
Într-o crăticioară mică, încălzește laptele împreună cu o lingură generoasă din piureul de dovleac pregătit anterior și restul de zahăr (o lingură sau după gust). Amestecul trebuie să fie fierbinte, dar să nu dea în clocot.
Sfatul bucătarului
Dacă dorești o variantă vegană, poți înlocui laptele de vacă cu o băutură vegetală de ovăz sau migdale și poți folosi o frișcă vegetală.
45 min
Rapid
