Prăjitură cu biscuiți de ovăz și cremă de brânză
(0)
60 min
Sub o oră
Sezamo
O prăjitură delicioasă și hrănitoare, realizată din straturi de biscuiți de ovăz făcuți în casă și o cremă fină de brânză de vaci. Această variantă mai sănătoasă a unui desert clasic este perfectă pentru momentele în care dorești ceva dulce, dar echilibrat, fiind gata în mai puțin de o oră. Glazura de cacao și ciocolata neagră rasă îi oferă un aspect rustic și un gust intens.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea biscuiților
Preîncălziți cuptorul la 185–190 °C. Pregătiți o tavă (aprox. 30 cm × 40 cm) și tapetați-o cu hârtie de copt.
Într-un bol mare, amestecați făina de ovăz, fulgii de ovăz, scorțișoara măcinată, untul topit, laptele, praful de copt, nuca măcinată și oul. Frământați până obțineți un aluat mai moale. Dacă este prea dens, mai adăugați puțin lapte.
Cu ajutorul unei linguri, formați 14 cercuri (aprox. 7 cm diametru) pe tava pregătită. Coaceți timp de 17–18 minute în cuptorul preîncălzit. După coacere, lăsați biscuiții să se răcească complet (aprox. 40 minute).
Sfatul bucătarului
Pentru o aromă mai intensă, puteți prăji ușor nuca înainte de a o măcina.
Dacă preferați un desert mai dulce, puteți ajusta cantitatea de miere din cremă după gust.
15 min
Sub o oră
