Dip cu ceapă ciorască și brânză de vaci
10 min
Rapid
Sezamo
Un dip cremos și răcoritor, perfect pentru gustări rapide sau ca acompaniament pentru legume proaspete și carne la grătar. Combinația de brânză de vaci și smântână fermentată oferă o textură fină, în timp ce ceapa ciorască aduce o notă verde și proaspătă.
Metodă de preparare
Prezentare ingrediente
- 190 g de smântână fermentată
- 150 g de brânză de vaci proaspătă
- 1 cățel de usturoi proaspăt
- 1 legătură de ceapă ciorască proaspătă
- 1 praf de sare de masă iodată
- 1 praf de piper negru măcinat
1
Curățați usturoiul și treceți-l prin presă. Spălați bine ceapa ciorască, uscați-o și tăiați-o mărunt.
2
Într-un bol încăpător, amestecați brânza de vaci proaspătă cu smântâna fermentată până la omogenizare. Încorporați ceapa ciorască tăiată și usturoiul zdrobit.
3
Condimentați dip-ul cu sare și piper după gust. Se recomandă servirea alături de bastonașe de legume sau pâine prăjită.
Sfatul bucătarului
Pentru o aromă mai intensă, lăsați dip-ul la frigider timp de 30 de minute înainte de servire.
Ingrediente
Preț pe porție:19,78 lei
Ingrediente
Valori nutriționale
Valoare energetică
481.16 kJ115 kCalGrăsimi
8 gGlucide
5 gProteine
6 g
10 min
Sub o oră
