Wrap integral cu morcovi copți, hummus și rucola
20 min
Sub o oră
Sezamo
Ingrediente
Preț pe porție:10,91 lei
Ingrediente
Metodă de preparare
Prezentare ingrediente
- 4 buc de tortilla integrala
- 200 g de morcovi
- 1 lingură de ulei de masline extravirgin
- 1 linguriță de boia afumată
- 1 praf de chimion măcinat
- 150 g de hummus clasic
- 2 mâini de rucola proaspătă
- 8 buc de ridichi roșii
- 1 praf de sare de masă iodată
- 1 praf de piper negru măcinat
1
Taie morcovii în bastonașe mai mari, amestecă-i cu uleiul de măsline, boiaua afumată, chimionul și sarea. Coace-i în cuptorul preîncălzit la 200 °C timp de aproximativ 20 de minute, până când devin fragezi și ușor rumeniți.
2
Întinde hummusul pe tortillele integrale, apoi adaugă rucola, morcovii copți și ridichile tăiate felii subțiri. Condimentează cu puțin piper negru măcinat.
3
Rulează strâns tortillele și ambalează-le în hârtie de copt pentru a le menține forma. Servește-le imediat sau ia-le la pachet pentru un prânz nutritiv.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de textură crocantă, poți adăuga câteva semințe de susan sau muguri de pin trași la tigaie peste hummus.
10 min
Sub o oră
