Burger cu vită fragedă și salată Coleslaw

Taie varza albă în fâșii foarte fine și dă morcovul pe răzătoare. Într-un bol, amestecă legumele cu maioneza, sarea, piperul proaspăt măcinat și oțetul de mere până când compoziția devine omogenă.

Încălzește carnea de vită sfâșiată într-o tigaie sau pe grătar. Condimentează cu usturoi granulat, boia afumată și sos BBQ. Dacă carnea pare prea uscată, adaugă o lingură de unt și puțină apă sau supă pentru a-i reda suculența.

Taie chifla de burger în jumătate și unge-o cu restul de unt. Prăjește jumătățile în tigaie până devin aurii și crocante.