Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
INGREDIENTE
- 15 frunze de busuioc proaspăt
- 4 căței de usturoi
- 230 g de unt nesărat 82% grăsime
- 1 praf de sare de masă iodată
GARNITURĂ
- 1 buc de baghetă albă sau pâine artizanală
MOD DE PREPARARE
- 1Lasă untul la temperatura camerei într-un bol până când se înmoaie suficient pentru a fi amestecat.
- 2Spală frunzele de busuioc, usucă-le bine și toacă-le mărunt. Curăță usturoiul și zdrobește-l sau trece-l prin presă.
- 3Adaugă busuiocul tocat, usturoiul zdrobit și un praf de sare peste untul moale. Amestecă totul foarte bine până la omogenizare.
- 4Pune amestecul la frigider pentru a se întări înainte de servire. Se potrivește de minune cu baghetă proaspătă sau pâine artizanală.
Tip
Untul cu busuioc poate fi păstrat la congelator, rulat în folie alimentară sub formă de cilindru, pentru a fi folosit ulterior la fripturi sau legume la grătar.
