Aperitive crocante cu cheddar și pancetta

Name: Aperitive crocante cu cheddar și pancetta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 20 bucăți
Ingredients: 1 buc de baghetă franțuzească (225 g); 150 g de brânză Cheddar; 100 g de pancetta; 2 buc de ouă mărimea M; 1 mână de pătrunjel verde proaspăt; 1 lingură de muștar Dijon; 1 praf de piper negru proaspăt măcinat

20 bucăți

Do hodinky

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente

1 buc de baghetă franțuzească (225 g)
150 g de brânză Cheddar
100 g de pancetta
2 buc de ouă mărimea M
1 mână de pătrunjel verde proaspăt
1 lingură de muștar Dijon
1 praf de piper negru proaspăt măcinat

Mod de preparare

1
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.
2
Tăiați bagheta în felii subțiri. Tăiați pancetta în cubulețe mici și prăjiți-o într-o tigaie până devine crocantă. Radeți brânza Cheddar fin și amestecați-o cu ouăle bătute, muștarul și jumătate din cantitatea de pancetta prăjită.
3
Adăugați pătrunjelul tocat mărunt și asezonați cu piper negru proaspăt măcinat. Întindeți amestecul pe feliile de baghetă și presărați deasupra restul de pancetta.
4
Dați la cuptor pentru aproximativ 15 minute, până când aperitivele devin aurii și crocante.

Tip

Pentru un plus de aromă, puteți freca feliile de baghetă cu un cățel de usturoi înainte de a adăuga amestecul de brânză.

Sezamo

Pentru un rezultat optim, folosiți o brânză Cheddar maturată, care se topește frumos și oferă un gust bogat. Puteți servi aceste aperitive alături de un pahar de vin alb sec.