Omletă cu ouă și legume proaspete
(0)
15 min
Sezamo
O omletă cremoasă și plină de culoare, perfectă pentru un mic dejun nutritiv și rapid. Combinația de ouă pufoase cu legume proaspete, brânză cheddar topită și felii de avocado bogat face din acest preparat alegerea ideală pentru a-ți începe ziua cu energie. Gata în doar 15 minute, este o soluție delicioasă și sănătoasă pentru întreaga familie.
Metodă de preparare
Prezentare ingrediente
- 20 g de ceapă roșie
- 40 g de ardei kapia roșu
- 50 g de roșii
- 25 g de ciuperci champignon proaspete
- 20 g de brânză cheddar bloc
- 2 buc de ouă M
- 45 g de avocado proaspăt
- 10 g de spanac baby proaspăt
- 1 lingură de ulei de floarea soarelui
- 1 praf de sare de masă iodată
- 1 praf de piper negru măcinat
Pregătirea ingredientelor
Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Tăiați ardeiul kapia și roșia în cubulețe mici. Curățați ciupercile și tăiați-le, de asemenea, în cubulețe. Radeți fin brânza cheddar. Puneți ouăle într-un bol mic, condimentați cu sare și piper și bateți-le bine. Tăiați avocado în felii subțiri.
Gătirea omletei
Luați o tigaie de mărime medie și încingeți uleiul la foc mediu. Adăugați ceapa tăiată și cubulețele de ciuperci, presărați puțină sare și căliți-le timp de 3–4 minute. Adăugați apoi roșia și ardeiul tăiat și mai gătiți încă 1–2 minute. Reduceți focul la mic, adăugați ouăle bătute, spanacul baby și brânza cheddar rasă. Gătiți amestecul continuu timp de 2–4 minute până când ouăle sunt gata.
Servire
Transferați omleta pe o farfurie, adăugați feliile de avocado deasupra și serviți imediat. Puteți presăra puțin creșon proaspăt pentru un plus de aromă.
Sfatul bucătarului
Pentru o aromă mai intensă, puteți folosi ulei de măsline în loc de ulei de floarea soarelui. Omleta este delicioasă servită alături de o felie de pâine integrală prăjită.
45 min
Rapid
