Somon la cuptor cu unt de usturoi, cartofi și fasole verde
(0)
Sezamo
O cină sănătoasă și delicioasă, gata în mai puțin de o oră! Somonul suculent se combină perfect cu aroma intensă a untului cu usturoi și mărar, fiind acompaniat de cartofi copți aurii și fasole verde crocantă. Totul se prepară într-o singură tavă, ceea ce face curățenia de după mult mai ușoară. O alegere ideală pentru un prânz nutritiv sau o cină specială în familie.
Metodă de preparare
Pregătirea și coacerea cartofilor
Preîncălziți cuptorul la 190–195 °C. Pregătiți o tavă de copt (aprox. 20 cm × 30 cm) și tapetați-o cu hârtie de copt.
Curățați cartofii și tăiați-i în cubulețe de aproximativ 2 cm. Puneți cartofii în tava pregătită, condimentați cu sare și piper, apoi introduceți-i în cuptor și coaceți-i timp de 15–20 de minute.
Pregătirea somonului și a untului aromat
Între timp, pregătiți untul cu usturoi: curățați usturoiul, dați-l pe răzătoarea mică și amestecați-l într-un bol mic cu untul topit, mărarul uscat, coaja rasă și sucul de lămâie. Spălați fileurile de somon, tamponați-le cu un șervețel și condimentați fiecare bucată cu sare și piper.
Sfatul bucătarului
Puteți așeza o felie proaspătă de lămâie pe fiecare filet de somon înainte de servire pentru un plus de prospețime.
5 min
Sub o oră
