Baked salmon with garlic butter, potatoes and green beans
(0)
Sezamo
O cină sănătoasă și delicioasă, gata în mai puțin de o oră! Somonul suculent se combină perfect cu aroma intensă a untului cu usturoi și mărar, fiind acompaniat de cartofi copți aurii și fasole verde crocantă. Totul se prepară într-o singură tavă, ceea ce face curățenia de după mult mai ușoară. O alegere ideală pentru un prânz nutritiv sau o cină specială în familie.
Ingredients
Preparation method
Preparing and baking the potatoes
Preheat the oven to 190–195 °C. Prepare a baking tray (approx. 20 cm × 30 cm) and line it with baking paper.
Peel the potatoes and cut them into cubes of about 2 cm. Place the potatoes in the prepared tray, season with salt and pepper, then place in the oven and bake for 15–20 minutes.
Preparing the salmon and herb butter
Meanwhile, prepare the garlic butter: peel the garlic, grate it on a fine grater and mix it in a small bowl with the melted butter, dried dill, grated zest and lemon juice. Wash the salmon fillets, pat them dry with a paper towel and season each piece with salt and pepper.
Chef's tip
You can place a fresh slice of lemon on each salmon fillet before serving for extra freshness.
15 min
Under an hour
