Strata mediteraneană cu feta și măsline
(0)
60 min
Sub o oră
Sezamo
O budincă sărată delicioasă, inspirată de aromele mediteraneene, Strata este soluția perfectă pentru a transforma pâinea de ieri întrun festin culinar. Combinația de brânză feta cremoasă, roșii cherry dulci, măsline negre și dovlecel fraged, totul legat de o compoziție fină de ouă și lapte, face din acest preparat un prânz sau o cină rapidă și extrem de satisfăcătoare. Este crocantă la exterior, pufoasă la interior și plină de savoare!
Ingrediente
Metodă de preparare
Tăiați pâinea în cubulețe de aproximativ 2 cm și puneți-le deoparte.
Într-o tigaie, încingeți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa roșie tocată mărunt și usturoiul zdrobit, apoi căliți-le până când ceapa se înmoaie și devine ușor aurie. Adăugați dovlecelul tăiat în felii subțiri și mai căliți câteva minute până când se înmoaie ușor. Luați tigaia de pe foc și lăsați amestecul să se răcească.
Într-un bol mare, amestecați cubulețele de pâine, roșiile cherry tăiate în jumătăți, măslinele feliate, brânza feta sfărâmată și mozzarella rasă.
Sfatul bucătarului
Pentru un gust și mai bogat, puteți înlocui jumătate din cantitatea de lapte cu smântână lichidă pentru gătit.
45 min
Rapid
