Orez prăjit thailandez cu creveți
(0)
30 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă gustul autentic al Thailandei cu acest orez prăjit rapid și delicios! O combinație perfectă de orez jasmine aromat, creveți suculenți, legume crocante și un amestec echilibrat de sosuri asiatice. O cină exotică gata în doar 30 de minute, ideală pentru momentele când vrei ceva special, dar simplu de preparat.
Metodă de preparare
Începe prin a pregăti toate ingredientele. Orezul jasmine fiert anterior și răcit se întinde pe o tavă pentru a separa boabele și se lasă să se răcească complet. Tăiați legumele: ceapa galbenă mărunt, morcovul cubulețe mici, prazul fâșii și ceapa verde rondele.
Spală creveții și usucă-i. Condimentează-i cu piper, puțin ulei de măsline, un cățel de usturoi zdrobit și chilli după gust. Într-o tigaie mare sau wok, încinge o lingură de ulei și trage creveții la tigaie timp de 2-3 minute, până devin roz și fermi. Scoate-i și pune-i deoparte.
În aceeași tigaie, mai adaugă o lingură de ulei și gătește ouăle bătute la foc mediu, amestecând până obții o omletă moale (scrambled eggs). Scoate-le și pune-le lângă creveți.
5 min
Rapid
