Steak de vită cu quinoa și spanac
(0)
60 min
Sub o oră
Sezamo
Savurează un steak de vită suculent, marinat într-o pastă aromată de ierburi și mirodenii, servit alături de o quinoa nutritivă cu spanac baby și roșii cherry. O masă echilibrată, bogată în proteine și plină de savoare, perfectă pentru un prânz sau o cină sănătoasă.
Ingrediente
Metodă de preparare
Într-un recipient înalt, puneți ceapa, usturoiul, chimionul, boiaua, chilli, 50 ml de apă, uleiul, pasta de tomate, sarea și piperul. Mixați totul cu un blender vertical până obțineți o pastă fină. Spălați steak-ul de vită, uscați-l, ungeți-l bine cu pasta de ierburi și lăsați-l la marinat cel puțin 20 de minute la temperatura camerei.
Preîncălziți cuptorul la 210–215 °C și pregătiți o tigaie potrivită pentru cuptor.
Într-o oală medie, turnați supa de pui și 300 ml de apă. Sărați, adăugați quinoa și fierbeți timp de 15–16 minute la foc mediu. Apoi scurgeți quinoa și lăsați-o în oală.
Sfatul bucătarului
Dacă preferați carnea mai bine făcută, lăsați-o la cuptor încă 3–4 minute.
45 min
Rapid
