Budincă de ton cu orez și legume la cuptor
(0)
70 min
Sub o oră
Sezamo
O budincă delicioasă și hrănitoare, pregătită cu ton, orez iasomie și un mix colorat de legume. Această rețetă la cuptor este ideală pentru un prânz ușor sau o cină rapidă, fiind bogată în proteine și plină de savoare datorită crustei de parmezan și aromei proaspete de cimbru.
Ingrediente
Metodă de preparare
Preîncălziți cuptorul la 185–190 °C și pregătiți un vas termorezistent (aproximativ 30 cm × 40 cm).
Curățați morcovul și ceapa. Tăiați morcovul, ceapa, dovlecelul și țelina apio în cubulețe mici.
Într-un bol mare, amestecați legumele tăiate, orezul iasomie (pre-fiert conform instrucțiunilor de pe ambalaj dacă este necesar, sau natural), coaja de lămâie, parmezanul ras, laptele, făina de alac, cimbrul, tonul scurs de lichid și uleiul de măsline. Condimentați cu sare și piper după gust.
Sfatul bucătarului
Pentru o crustă și mai crocantă, puteți presăra puțin parmezan suplimentar deasupra cu 10 minute înainte de finalul coacerii.
5 min
Rapid
