Chec cu migdale și zmeură
80 min
Sub o oră
Sezamo
Un chec pufos și aromat, pregătit cu făină integrală de spelta și migdale măcinate, îmbogățit cu zmeură proaspătă. Această variantă sănătoasă de desert este gata în mai puțin de o oră și va cuceri pe toată lumea cu textura sa umedă și gustul delicat de migdale. Perfect pentru o gustare nutritivă sau un răsfăț dulce alături de cafea.
Ingrediente
Metodă de preparare
Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Pregătiți o formă de chec (aproximativ 15 cm × 10 cm) și tapetați-o cu hârtie de copt.
Într-un bol mare, puneți 80 g de zahăr brun și untul moale. Bateți cu un mixer electric timp de 1–2 minute la viteză mare. Reduceți viteza la mediu și adăugați ouăle unul câte unul, apoi încorporați iaurtul natur. În amestecul rezultat, adăugați făina de spelta, migdalele măcinate, praful de copt și un praf de sare. Amestecați totul până obțineți un aluat omogen.
Turnați jumătate din cantitatea de aluat în forma pregătită și presărați zmeura deasupra. Acoperiți cu restul de aluat și coaceți timp de 55–60 de minute la 175–180 °C. După coacere, scoateți checul din cuptor și lăsați-l să se răcească timp de 30 de minute.
90 min
Sub o oră
