Feta în crustă de susan și miere | Aperitiv de vară
(0)
5 min
Rapid
Sezamo
Descoperă o rețetă grecească rapidă și delicioasă: brânză feta crocantă în crustă de susan, stropită cu miere polifloră caldă, oregano uscat și un praf de fulgi de chili. Un aperitiv mediteranean desăvârșit, gata în doar 15 minute!
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătește trei boluri mici pentru pane: în primul pune 30 g de Făină albă de grâu 000, în al doilea bate 1 buc de Ouă cu o furculiță, iar în al treilea pune 50 g de Semințe de susan.
Trece blocul de 200 g de Brânză Feta mai întâi prin făină (scuturând excesul), apoi prin oul bătut și la final prin semințele de susan, presând ușor pentru ca crusta să fie uniformă.
Încinge 30 ml de Ulei de măsline extra virgin într-o tigaie antiaderentă la foc mediu. Prăjește brânza feta timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când crusta de susan devine aurie și crocantă.
Sfatul bucătarului
Pentru o crustă și mai crocantă, poți da brânza feta la congelator timp de 10 minute înainte de a o trece prin făină, ou și susan.
45 min
Sub o oră
