Flatbread cu halloumi și piersici | Street food de vară
(0)
Rapid
Sezamo
Lipii calde rumenite pe grătar, brânză halloumi caramelizată și piersici zemoase coapte, completate cu rucola proaspătă, un strop de miere și cremă balsamică. O combinație spectaculoasă și rapidă de vară!
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor
Spală piersicile, scoate-le sâmburii și taie-le în felii groase. Taie brânza halloumi în felii de aproximativ 1 cm grosime.
Încinge o tigaie grill sau grătarul. Unge feliile de halloumi și cele de piersici cu puțin ulei de măsline extra virgin.
Gătirea pe grătar
Frige brânza halloumi pe grătar timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când se rumenește frumos și se înmoaie. În paralel, frige feliile de piersici timp de 1-2 minute pe fiecare parte, până când apar urmele caramelizate de grătar.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de textură crocantă, poți presăra deasupra muguri de pin sau fistic copt mărunțit.
45 min
Sub o oră
