Rulouri de vară vietnameze ușoare | Gustare proaspătă
(0)
20 min
Rapid
Sezamo
Rulouri de vară vietnameze proaspete și ușoare, umplute cu fâșii de omletă fină, avocado cremos, morcov crocant, castravete și salată verde, toate învelite în foi delicate de orez. O gustare sănătoasă și răcoritoare, perfectă pentru pachetul de școală.
Metodă de preparare
Bateți ouăle și prăjiți-le într-o tigaie ca pe o omletă subțire. Lăsați omleta să se răcească, apoi tăiați-o fâșii subțiri.
Tăiați castravetele și morcovul în fâșii subțiri (julienne), iar avocado în felii felii de mărime potrivită.
Înmoaie scurt o foaie de orez în apă călduță timp de câteva secunde, până se înmoaie ușor, apoi așază pe un tocător.
Sfatul bucătarului
Pentru pachetul de școală: Împachetează fiecare rulou separat într-un șervețel de hârtie ușor umezit și pune-le într-o caserolă închisă, astfel încât foaia de orez să nu se usuce. La frigider rezistă excelent până a doua zi.
45 min
Sub o oră
