Lipie-wrap din brânză cottage | Gustare proteică
(0)
20 min
Rapid
Sezamo
O lipie proteică, delicioasă și fără făină, realizată prin mixarea brânzei cottage cu ouă și puțin amidon. Prăjită în tigaie și umplută cu șuncă, brânză Edam și rucola proaspătă, este alegerea ideală pentru un prânz rapid sau pachetul de școală.
Metodă de preparare
Introduceți brânza cottage, ouăle, amidonul de porumb și praf-ul de sare într-un bol și mixați cu blenderul vertical până obțineți o compoziție fină și omogenă.
Încingeți o tigaie antiaderentă unsă cu puțin ulei de floarea soarelui la foc mic. Tournați jumătate din compoziție și întindeți-o ușor cu o spatulă sub formă de lipie rotundă.
Prăjiți la foc mic până când marginile devin aurii și suprafața se încheagă, apoi întoarceți cu grijă și prăjiți și pe cealaltă parte.
Sfatul bucătarului
Pentru pachetul de școală: Lăsați lipiile să se răcească complet după prăjire, apoi împachetați-le strâns în folie alimentară sau hârtie de copt. Rezistă excelent la frigider 1–2 zile.
5 min
Sub o oră
