Tacos cu pește crocant | Street food de vară
(0)
25 min
Rapid
Sezamo
Tacos delicioase și crocante cu file de pește auriu, salată proaspătă de varză roșie și un sos răcoritor de iaurt cu lime. O cină rapidă și savuroasă, perfectă pentru zilele calde de vară!
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor și a sosului
Tăiați fileul de pește în fâșii potrivite. Condimentați peștele cu sare și un praf de piper negru măcinat, apoi treceți bucățile prin făină albă.
Tocați varza roșie în fâșii foarte subțiri. Într-un bol mic, amestecați iaurtul grecesc cu sucul proaspăt stors de la 1 lime și un praf de sare.
Tocați mărunt frunzele de coriandru proaspăt și tăiați celălalt lime în sferturi pentru servire.
Sfatul bucătarului
Pentru o variantă și mai crocantă, puteți rumeni bucățile de pește în friteuza cu aer cald (airfryer) la 190°C timp de 8-10 minute.
Dacă doriți un plus de iuțeală, puteți adăuga câteva rondele subțiri de ardei iute proaspăt sau fulgi de chili.
45 min
Sub o oră
