O rețetă asiatică plină de savoare și culoare, gata în doar 15 minute. Bucățile fragede de pui, nucile caju crocante și ardeiul dulce sunt îmbrăcate într-un sos aromat de soia și ghimbir, perfecte pentru o cină rapidă și delicioasă în stil wok.
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor
Taie pieptul de pui în cuburi potrivite și amestecă-l într-un bol cu o lingură de sos de soia și amidonul de porumb. Lasă-l deoparte 5 minute pentru ca amidonul să creeze o crustă fină la prăjire.
Taie ardeiul gras roșu în fâșii sau cuburi, toacă mărunt usturoiul și ghimbirul proaspăt, iar ceapa verde taie-o în rondele oblice, separând partea albă de cea verde.
Într-un bol mic, amestecă restul de 2 linguri de sos de soia cu uleiul de susan și 2 linguri de apă călduță pentru a obține sosul aromat.
Sfatul bucătarului
Pentru cel mai bun rezultat, asigură-te că wok-ul este foarte bine încins înainte de a adăuga puiul. Gătirea la foc iute păstrează carnea suculentă și legumele crocante.
Poți servi preparatul alături de orez Jasmine aburind sau tăiței de orez.
40 min
Rapid
