Ardei gratinați în stil sicilian | Deliciu crocant la cuptor
(0)
35 min
Rapid
Sezamo
O rețetă mediteraneană autentică și plină de culoare: ardei dulci rumeniți la cuptor sub o crustă crocantă de pesmet aromatizat cu parmezan, măsline, capere și usturoi.
Ingrediente
Preț pe porție:15,38 lei
Ingrediente principale
Condimente și cămară
Probabil aveți acasă
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor
1
Preîncălzește cuptorul la 200°C și tapetează o tavă încăpătoare cu hârtie de copt.
2
Spală ardeii, curăță-i de cotor, semințe și nervurile albe interioare, apoi taie-i în fâșii late sau sferturi egale.
3
Toacă mărunt cățeii de usturoi, măslinele negre, caperele scurse și frunzele de pătrunjel proaspăt.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de savoare mediteraneană, poți adăuga în pesmet o lingură de semințe de pin rumenite ușor în tigaie.
Ardeii gratinați sunt delicioși atât calzi, cât și a doua zi, reci, ca aperitiv sau garnitură lângă pește sau brânzeturi.
5 min
Sub o oră
