Mulitas mexicane cu vită | Crocante și suculente
(0)
30 min
Rapid
Sezamo
Descoperă savoarea autentică a street food-ului mexican cu aceste mulitas crocante: fâșii suculente de vită aromată și brânză din abundență, rumenite perfect între două lipii aurii.
Ingrediente
Metodă de preparare
Marinare și gătire carne
Tăiați carnea de vită în fâșii subțiri. Într-un bol, amestecați carnea cu ulei de măsline, usturoi zdrobit, chimion măcinat, boia afumată, sare, piper și sucul de la jumătate de lime. Lăsați la marinat timp de 10 minute.
Încingeți o tigaie bine la foc iute și gătiți fâșiile de vită timp de 3-4 minute, până când se rumenesc frumos la exterior, dar rămân suculente. Scoateți carnea pe o farfurie.
Asamblare și rumenire Mulitas
Pregătiți toppingurile proaspete: tăiați avocado în felii subțiri, tocați mărunt ceapa roșie și coriandrul proaspăt.
Sfatul bucătarului
Pentru o crustă extra crocantă, puteți unge ușor exteriorul lipiilor cu câteva picături de ulei înainte de a le rumeni în tigaie.
Dacă vă place gustul picant, puteți adăuga câteva rondele de ardei iute proaspăt sau câteva picături de sos picant mexican peste carne înainte de asamblare.
5 min
Sub o oră
