Ouă ochiuri în crustă crocantă de cașcaval | Mic dejun rapid
(0)
10 min
Rapid
Sezamo
Ouă ochiuri rumenite pe o crustă aurie și crocantă de cașcaval topit la tigaie, finisate cu ceapă verde proaspătă. Un mic dejun savuros și rapid, gata în doar 10 minute.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor
Rade cașcavalul pe răzătoarea mare. Spală firele de ceapă verde și toacă-le mărunt pentru servire.
Gătirea la tigaie
Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu și topește untul, distribuindu-l uniform pe toată suprafața.
Presară cașcavalul ras în tigaie într-un strat uniform, lăsându-l să înceapă să se topească și să sfârâie ușor timp de aproximativ 1 minut, până începe să formeze o dantelă aurie.
Sfatul bucătarului
Folosește o tigaie antiaderentă de calitate pentru ca marginile de cașcaval să devină crocante și să se desprindă impecabil.
Dacă preferi gălbenușul mai tare, lasă tigaia acoperită cu capac încă 1-2 minute la foc mic.
5 min
Sub o oră
