Pui grecesc la tigaie cu fasole albă și lămâie | Cină rapidă
(0)
25 min
Rapid
Sezamo
O rețetă grecească rapidă, sănătoasă și plină de prospețime: piept fraged de pui rumenit la tigaie, combinat cu fasole albă cremoasă, roșii cherry suculente, aromă intensă de oregano și un sos vibrant de lămâie și ulei de măsline extra virgin. Gata în doar 25 de minute!
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor
Taie pieptul de pui în cuburi potrivite de 2-3 cm. Clătește fasolea albă din conservă într-o sită sub jet de apă rece și las-o la scurs. Curăță și toacă mărunt cățeii de usturoi, iar roșiile cherry taie-le în jumătăți.
Asezonează cuburile de pui cu jumătate din cantitatea de sare de mare, piperul negru proaspăt măcinat, jumătate din oregano uscat și o lingură de ulei de măsline extra virgin. Spală bine lămâia, rade fin coaja galbenă și stoarce sucul într-un bol.
Gătirea la tigaie
Încinge o tigaie încăpătoare la foc mediu spre mare cu restul de ulei de măsline. Adaugă pieptul de pui și rumenește-l uniform timp de 5-6 minute, până când capătă o crustă rumenă și aurie.
Sfatul bucătarului
Pentru o textură și mai bogată a sosului, poți zdrobi ușor câteva boabe de fasole albă direct în tigaie cu dosul unei linguri de lemn.
Dacă dorești o notă grecească suplimentară, poți adăuga la servire puțină brânză feta sfărâmată deasupra sau câteva măsline Kalamata.
5 min
Sub o oră
