Canapés cu pastă de ton și ou

Name: Canapés cu pastă de ton și ou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porții
Cuisine: Bucătărie franceză
Ingredients: 190 g de ton în suc propriu; 2 buc de baghetă cu cereale; 100 g de cremă de brânză natur; 2 buc de ouă de găină; 1 linguriță de muștar clasic; 1 buc de ceapă roșie proaspătă; 1 lingură de capere în oțet; 1 lingură de suc de lămâie; 1 praf de sare de masă iodată; 1 praf de piper negru măcinat; 1 mână de arpagic verde proaspăt

2 porții

Rychlovka

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente

190 g de ton în suc propriu
2 buc de baghetă cu cereale
100 g de cremă de brânză natur
2 buc de ouă de găină
1 linguriță de muștar clasic
1 buc de ceapă roșie proaspătă
1 lingură de capere în oțet
1 lingură de suc de lămâie
1 praf de sare de masă iodată
1 praf de piper negru măcinat
1 mână de arpagic verde proaspăt

Preparare

1
Puneți ouăle în apă clocotită și fierbeți-le tare timp de 8-10 minute. Apoi răciți-le sub jet de apă rece și curățați-le.
2
Tăiați mărunt ceapa roșie, arpagicul și caperele. Deschideți conserva de ton și scurgeți bine sucul.
3
Într-un bol, amestecați tonul, crema de brânză, muștarul, ceapa, caperele și sucul de lămâie. Condimentați cu sare și piper după gust. Amestecați până obțineți o compoziție omogenă.
4
Tăiați bagheta în felii potrivite și ungeți-le cu pasta de ton preparată.
5
Decorați fiecare canapé cu o felie de ou fiert și presărați arpagic verde tocat deasupra.

Sezamo

Pentru un plus de prospețime, puteți adăuga puțină coajă de lămâie rasă în pasta de ton. Serviți canapés-urile imediat după preparare pentru a menține bagheta crocantă.