Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente principale
- 300 g de paste penne
- 200 g de ton în suc propriu
- 200 g de castravete Fabio
- 200 g de ardei gras roșu
- 100 g de roșii cherry roșii
- 200 g de iaurt alb natur
- 40 g de maioneză cu ou
- 1 praf de sare de masă
- 1 praf de piper negru măcinat
Sugestie de servire (TIP)
- 100 g de valeriană salată
- 100 g de rucola proaspătă
Pregătirea pastelor
- 1Puneți la fiert o oală mare cu apă și sare. Când apa dă în clocot, adăugați pastele penne și fierbeți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj (aproximativ 15-16 minute), până când sunt al dente.
Pregătirea ingredientelor și a sosului
- 1În timp ce pastele fierb, pregătiți legumele: tăiați castravetele și ardeiul gras în cubulețe, iar roșiile cherry în jumătăți. Scurgeți bine tonul de sucul propriu.
- 2Într-un bol mare, amestecați iaurtul alb cu maioneza, sarea și piperul până obțineți un sos omogen. Adăugați legumele tăiate și tonul scurs, apoi amestecați ușor.
Finalizarea și servirea
- 1După ce pastele s-au fiert, scurgeți-le și treceți-le sub un jet de apă rece pentru a opri procesul de gătire și a le răci complet. Scurgeți-le bine din nou.
- 2Adăugați pastele răcite în bolul cu restul ingredientelor și amestecați bine. Pentru o aromă mai intensă, lăsați salata la frigider pentru cel puțin o oră înainte de servire.
- 3Serviți salata rece, opțional pe un pat de valeriană sau rucola proaspătă pentru un plus de textură și prospețime.
Tip
Pentru o variantă mai picantă, puteți adăuga câțiva fulgi de chili sau puțină ceapă roșie tăiată fin.
Sezamo
Pentru un plus de prospețime, adăugați câteva picături de suc de lămâie în sosul de iaurt. Salata este și mai gustoasă dacă este lăsată la rece timp de o oră.